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▲香帥蛋糕特別研發用推筒包裝的芋泥蛋糕，不僅帶出門方便，吃的時候也不怕沾到手。（圖／業者提供）

記者洪菱鞠／台北報導

春天來了，彰化專業1對1英文家教推薦到戶外野餐的人變多了。團購網愛合購發現，近日站上野餐類美食買氣平均銷量增加4成2，消費者選購時首要考量「方便性」，因此一般野餐類美食都採小而美的精緻尺寸，降低重量和體積，減輕出門攜帶負擔，而除了瓶罐類商品，小包裝的甘藷條、芋頭條、果乾等零食或麵包輕食，因為方便食用而受歡迎。

愛合購表示，有不少品牌看準近年野餐商機大，特別迎合消費習性推出「方便帶」的「瓶罐商品」，例如30年歷史的香帥蛋糕便以招牌芋泥捲研發出「芋泥推筒蛋糕」，不但帶出門便利，食用蛋糕時不沾手更富有趣味。另外，艾達天使、爆料奶酪也都有瓶罐式的甜點，在戶外1對1英文補習班課程新竹一人一份免分食也不用準備餐具。

▲艾達天使的玻璃罐乳酪蛋糕。（圖／業者提供）

此外，「方便吃」也是選購野餐美食的另一個重點。愛合購指出，像是哈吉士小舖手撕包、麵包劇場草莓太妃糖圓舞曲等，這類零食或即食類商品就特別熱賣，如果想吃鹹的，也可選擇退冰或微波加熱即可的輕食，包括披薩、三明治都屬此類。而店家為了更貼近消費者需求，會設計出更便利野餐的商品，包括拿破崙先生的起酥三明治一整條已切好8塊，瑪莉屋口袋披薩則設計為單人份量，在外野餐時不用再動刀切分。

近年野餐風氣興盛，相關美食商品買氣逐年成長，愛合購今年銷量至目前為止已比去年成長約2成，看準3、4月份正值花季又有大型野餐活動，即日起於站上推出「春日野餐季」，包括推筒蛋糕、玻璃罐乳酪蛋糕、起酥三明治、草莓奶酪等美食皆有6折起不等優惠。

「小燈泡」的母親王婉諭受邀擔任總統府司法改革國是會議籌備委員會的委員，並在臉書上po出寫給小燈泡的一封信，不過該文卻被國民黨台北市議員王欣儀評論說，「不像是一個媽媽寫給被割喉身亡女兒的文」，引發網友批評，甚至翻出舊文打臉她前後立場不一，還抨擊她根本在消費小燈泡媽媽。對此，王欣儀於今（23）日在臉書澄清，「我從未立場不一致」，並自爆自己也曾是兇案被害人家屬，強調「這類新聞、事件，都會持續在我的傷口灑鹽」！

王欣儀說，同樣身為受害者家屬，雖然已事隔多年，卻仍是她爸媽極深沉的痛，故事發生在她就讀高雄女中的高二，當年比她還漂亮、活躍，跟她一樣有骨氣的姊姊，在19歲的花樣年華，被暗戀她不成的同校男生，在高雄砍了30幾刀後身亡，棄屍到台南想轉移偵辦；當時也跟小燈泡等事件一樣，是很大的社會新聞。

王欣儀表示，母親悲慟到一夜之間頭髮全白，應該很少有人能像我這樣，親眼目睹見證，什麼是成語「一夕白頭」。

王欣儀指出，由於白髮人不能送黑髮人的習俗，所以當時未曾經歷過任何親友過世、完全不知死亡為何物、年僅17歲的她，因為也再無其他兄弟姊妹，得被迫在驚愕哀痛下，無助勇敢地獨立處理、面對所有殘忍的事情與過程。

王欣儀說，抓到兇手後，過程中兇手為了怕死刑，不斷亂找理由翻供、上訴，歷經纏訟多年、法庭又多保障維護加害人下，最後才終於伏法。若大溪成人美語課程推薦非身歷其境，能夠體會無法給姊姊交代、只是想讓她不要死得不明不白、能死而瞑目的卑微要求？這期間每一天，對家屬又是多大多痛的煎熬？

台中連鎖餐飲集團為因應一例一休造成的獲利縮水，紛紛透過展店或是推出新餐點吸客，衝刺整體業績。如北澤國際餐飲集團，今年展店重心擺在「咖哩咖哩樹太老」與「北澤壽喜燒」；風尚餐飲集團旗下的「Niku Niku肉肉燒肉店」，則砸重金打造五權西路分店；「Bistro88義法餐酒館」推出早午餐系列餐點，單月業績大增百萬元。

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其中，北澤國際餐飲持續拓展品牌與分店，去年底搶先進駐麗寶OUTLET MALL開設全台首家「咖哩咖哩樹太老」分店，結果周末假日大排長龍、開出亮眼的業績，更吸引許多百貨業者招手。北澤品牌督導陳國禎表示，大型餐廳動輒需要40位人力，而「咖哩咖哩樹太老」以百貨美食街為主力，人手需求少，且可快速展店，將成為今年的展店主力。

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北澤國際餐飲集團旗下6個餐飲品牌，去年營收創下5.3億元，今年目標挑戰6億元，目前已規畫擴展「咖哩咖哩樹太老」、「樹太老」等品牌；此外，創立10年的「北澤壽喜燒」，過去提供桌邊服務，今年春節前開設台中市大里店，首度採用自助吧型態，數十種蔬菜、副食及飲料無限供應，節省人力。而風尚餐飲集團旗下的「肉肉燒肉店」，走中高價路線，平均客單價800至1,000元，台中朝馬總店開設1年多以來，已成為台中的燒肉夯店，今年春節前再砸下數千萬元重金、在五權西路近大墩路口，開設第2家分店，目前也在評估進軍彰化餐飲市場。而「Bistro88義法餐酒館」自去年10月開始推出早午餐系列餐點，培養了一群主顧客、帶動業績大增35％。繼推出大受歡迎的「波士頓龍蝦三明治」之後，今年3月再推出「北海道帝王蟹三明治」以及「蜜汁甜醬烤脆皮口袋餅」等新菜單，預期月營收可望增加百萬元。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

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