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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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維冠金龍大樓,在這次強震全倒,被痛罵是豆腐渣工程!尤其還發現,柱子與地板層居然填塞保麗龍與沙拉油桶,更加深質疑。專家澄清,空心裝飾柱應該不算偷工減料。但樓身設計瘦長、耐震力較差,容易形成軟腳蝦。還發現鋼筋續接器斷裂、箍筋閉合角度也疑似不足,才是最可能導致大樓倒塌的原因!
怪手拼命拉開破碎的水泥塊,救難人員冒險進入倒塌的大樓內搜尋。
水泥瓦礫中,卻驚見一捏就粉碎的保麗龍,以及鏽蝕嚴重的沙拉油桶,填充在柱子與樓板夾層內。難道,這就是大樓倒塌的主因嗎?
台南土木技師公會理事長鄭明昌:「所以有時候會做中空樓板,其實也是為了,要把斷面的徑度加大,把重量減輕的一個做法,未必是一個偷工減料的行為。」
結構技師表示,空心的裝飾柱過去很常見,並不影響建物強度。
但對比倒塌前的高聳模樣,再看看如今斷垣殘壁,分外諷刺!
住商混合的維冠金龍大樓,屋齡21年,分為地上16層、地下1層,共107戶。
過去,網路上就有人建議不要買,因為很多問題。還有人分享,說室內隔間只用輕隔板,隔音效果差。但看在專家眼中,樓下挑高賣場,以及騎樓,恐怕才是耐震偏弱的主因。
全國結構技師聯合會理事長蔡榮根:「瘦高的大樓當地震來,就容易被地震給翻倒,如果它設計的不夠強壯。」
因為技師已經發現,綑綁主筋的箍筋,閉合角度不足,應該135度卻只有90度。而且鋼筋斷裂處,都集中在續接器,也不正常。
全國結構技師聯合會理事長蔡榮根:「一樓的鋼筋,整個被從根拔起,在續接器的地方整個斷掉,很可能就是說,第一個它續接的位置不對,然後續接器的施工,續接器的品質,到底有沒有問題。」
大樓蓋在921震災前,依法規,耐震只要符合5級就好,面對建商、營造商都已經倒閉,負責人甚至可能經不知去向,即使能證明偷工減料,又能向誰討?(民視新聞綜合報導)
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